Los vinos de Quinta das Eiras se basan en una elaboración ancestral y natural. Además, siguen una filosofía ecológica y regenerativa. Por eso, cada vino busca expresar el viñedo, la variedad y el paisaje de Soutomaior.

A diferencia de otros modelos de producción, nuestra bodega defiende una elaboración pausada. También apuesta por vinos con identidad propia. Así, cada botella conserva una parte de la historia de Galicia y de las Rías Baixas.

Quinta das Eiras cuenta, además, con un museo privado. En este espacio, el visitante puede disfrutar de una experiencia enogastronómica única. También puede conocer objetos, memoria y tradición vinculados al mundo del vino.

Si quieres descubrir esta experiencia, puedes consultar nuestra página de reserva de visitas y catas. Además, puedes conocer mejor nuestra historia y descubrir nuestros vinos antes de venir a la bodega.

Dentro del proyecto Galian 1980, también se elaboran productos ecológicos derivados de la uva y de otras frutas. De este modo, la Ecoadega en Soutomaior amplía su vínculo con la tierra y con los productos naturales.

Además, el proyecto se sitúa dentro del entorno vitivinícola de las Rías Baixas, reconocido por la D.O. Rías Baixas. También conecta con la cultura enoturística promovida por la Ruta do Viño Rías Baixas y con el valor de la producción ecológica en Galicia.

En definitiva, Quinta das Eiras es mucho más que una bodega. Es una ecoadega, un museo familiar y un proyecto vivo. Por ello, cada visita permite descubrir vinos naturales, viñedos recuperados y una forma auténtica de entender Galicia.